藜蒿炒腊肉-脆嫩爽口，你吃过没

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zhou巧儿
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藜蒿也称芦蒿，是我从小吃到大的一道菜，原本是鄱阳湖的水草，后来应该野生的比较少，基本都是养殖的，拿腊肉配上韭菜一炒，是一道特别清香的家常菜。

藜蒿炒腊肉的用料

藜蒿 200克 红椒 1个
腊肉 30克 韭菜 150克
盐 少许 生抽 2勺

藜蒿炒腊肉的做法

藜蒿炒腊肉-脆嫩爽口，你吃过没的做法图解1

步骤1

呐，这就是藜蒿了，一小把大约200克，洗净切段
藜蒿炒腊肉-脆嫩爽口，你吃过没的做法图解2

步骤2

韭菜150克，洗净切段
藜蒿炒腊肉-脆嫩爽口，你吃过没的做法图解3

步骤3

腊肉切丝，红椒切丝
藜蒿炒腊肉-脆嫩爽口，你吃过没的做法图解4

步骤4

热锅凉油下点蒜片，然后把腊肉丝先炒一下
藜蒿炒腊肉-脆嫩爽口，你吃过没的做法图解5

步骤5

下入藜蒿稍稍翻炒
藜蒿炒腊肉-脆嫩爽口，你吃过没的做法图解6

步骤6

下入红椒丝翻炒，放一些盐和生抽，最后下入韭菜炒熟
藜蒿炒腊肉-脆嫩爽口，你吃过没的做法图解7

步骤7

整个爆炒时间也就最多五分钟，出锅装盘
藜蒿炒腊肉-脆嫩爽口，你吃过没的做法图解8

步骤8

脆嫩爽口，还有一种特别的清香味儿

藜蒿炒腊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 zhou巧儿 编写，未经授权不得转载

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