酸辣汤-家庭简易版

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前两天重新做了菠萝炒饭,突然馋酸辣汤了。正好有点材料随便来一个吧

酸辣汤的用料

红薯粉丝 一小把 百叶 一张
菌菇 半碗 清水面筋 4-5个
酱油 2勺 陈醋 2勺
卤牛肉 50克 香菜 一把
玉米淀粉 2勺 鸡蛋 1个

酸辣汤的做法

酸辣汤-家庭简易版的做法图解1

步骤1

把菌菇(这个不认识是什么菇)切丝,面筋撕碎,百叶切丝,粉丝都用温水浸泡
酸辣汤-家庭简易版的做法图解2

步骤2

浸泡好后,将粉丝切长段放入锅中,余下所有的配料都放进去一起煮开
酸辣汤-家庭简易版的做法图解3

步骤3

玉米淀粉做成水淀粉勾芡用
酸辣汤-家庭简易版的做法图解4

步骤4

锅中煮开后加入酱油上色,陈醋调味,鸡蛋打好后拌入其中做蛋花
酸辣汤-家庭简易版的做法图解5

步骤5

加入水淀粉勾芡,加入香菜。水开后出锅
酸辣汤-家庭简易版的做法图解6

步骤6

最后切好的牛肉条放入其中~就可以吃啦 因为不吃辣就没放辣椒~

酸辣汤的烹饪技巧

1、配料都可以按照心意多放几样 2、醋、辣椒、酱油根据自己口味加入
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-10

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