酸豇豆炒肉末

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松本奈子Ethel
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酸豇豆炒肉末的用料

酸豇豆 适量 瘦肉 250g
蚝油 适量 糖 适量
郫县豆瓣 适量 老干妈 适量
姜片 3-4片

酸豇豆炒肉末的做法

酸豇豆炒肉末的做法图解1

步骤1

酸豇豆洗干净沥干水备用
酸豇豆炒肉末的做法图解2

步骤2

肉用绞肉机打碎
酸豇豆炒肉末的做法图解3

步骤3

热锅凉油，入姜片，加郫县豆瓣酱和老干妈豆豉酱，小火炒出红油，入肉末，把肉末炒散，加酸豇豆，翻炒均匀，加适量蚝油，出锅前加适量糖提鲜。
酸豇豆炒肉末的做法图解4

步骤4

出锅。

酸豇豆炒肉末的烹饪技巧

有豆瓣酱出场的时候，都不需要加盐，肉也不需要加料酒等腌制，，直接炒，，出锅前尝尝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

©本菜谱的做法由 松本奈子Ethel 编写，未经授权不得转载

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