土豆炖牛肉—快手版

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快手版的土豆炖牛肉 用的适合煎烤的牛小排肉 不需要长时间的炖煮 而且还能一菜多吃（下个汤面啊拌个米饭啊就个馒头）偷笑～

土豆炖牛肉的用料

牛小排肉 500g 土豆 2个
胡萝卜 1根 香菇 3朵
姜片 5片 酱油 4茶勺
料酒 4茶勺 蚝油 2茶勺
黑胡椒粉 1小勺 盐 1小勺

土豆炖牛肉的做法

土豆炖牛肉—快手版的做法图解1

步骤1

牛小排肉解冻 略冲洗干净 切成大块
土豆炖牛肉—快手版的做法图解2

步骤2

锅里不用放油 挑出略肥的小火煸炒出油
土豆炖牛肉—快手版的做法图解3

步骤3

放入全部牛肉翻炒至7-8分熟盛出备用
土豆炖牛肉—快手版的做法图解4

步骤4

胡萝卜去皮切块 用锅里余油炒至颜色发深
土豆炖牛肉—快手版的做法图解5

步骤5

放入洗净的香菇片+姜片继续炒黄炒香
土豆炖牛肉—快手版的做法图解6

步骤6

倒入炒好的牛肉 加酱油+料酒+蚝油+黑胡椒粉翻炒均匀
土豆炖牛肉—快手版的做法图解7

步骤7

放入去皮切块儿的土豆翻炒
土豆炖牛肉—快手版的做法图解8

步骤8

加入开水没过肉大火煮开 小火煮10分钟左右土豆炖得沙软即可 最后放适量盐调味
土豆炖牛肉—快手版的做法图解9

步骤9

盛出来一部分～非常滴香～ 拌米饭就馒头都可^^
土豆炖牛肉—快手版的做法图解10

步骤10

这次想吃个牛肉汤面： 锅里留适量的炖牛肉和汤汁 放入面条煮开断生 可再加入适量开水 别太干了
土豆炖牛肉—快手版的做法图解11

步骤11

好香好香～
土豆炖牛肉—快手版的做法图解12

步骤12

牛肉汤面也是棒棒哒～

土豆炖牛肉的烹饪技巧

1、用牛小排煸出油来炖煮 完全不用再放油 2、胡萝卜和香菇油炒一下更香更营养
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

©本菜谱的做法由 丢丢仔 编写，未经授权不得转载

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