酱炖土豆

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红豆奶油酱
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小时候特别喜欢奶奶炖的酱土豆，爸爸和我都不敢在晚上吃这道菜，因为太下饭，一定会吃多

酱炖土豆的用料

土豆 2个 猪肉 50克
葱花 适量 姜 3片
蒜 3瓣 虾米 适量
黄豆酱 3勺 生抽 2勺
白糖 1勺

酱炖土豆的做法

酱炖土豆的做法图解1

步骤1

土豆切滚刀块，肉切片，葱花，姜片，蒜片
酱炖土豆的做法图解2

步骤2

热油下肉片炒至没有血色，下葱花，姜片，蒜片翻炒
酱炖土豆的做法图解3

步骤3

下土豆块，加酱油翻炒均匀
酱炖土豆的做法图解4

步骤4

加入黄豆酱
酱炖土豆的做法图解5

步骤5

加海米，翻炒均匀，海米主要为了提味，不喜欢可以不加
酱炖土豆的做法图解6

步骤6

加水没过土豆，大火烧开后转中小火炖20分钟
酱炖土豆的做法图解7

步骤7

汤汁收干后，出锅撒葱花
酱炖土豆的做法图解8

步骤8

拌饭，或者用来蘸白菜都很棒

酱炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

©本菜谱的做法由 红豆奶油酱 编写，未经授权不得转载

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