凉拌豆腐干，清爽一整天

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凉拌豆腐干的用料

北豆腐 2块 大葱 半根

凉拌豆腐干的做法

凉拌豆腐干，清爽一整天的做法图解1

步骤1

将北豆腐切片，片不能太薄，切好放入油锅，中火油炸
凉拌豆腐干，清爽一整天的做法图解2

步骤2

炸至两面金黄捞出控油
凉拌豆腐干，清爽一整天的做法图解3

步骤3

将每片豆腐干切成两片
凉拌豆腐干，清爽一整天的做法图解4

步骤4

将豆腐干切丝
凉拌豆腐干，清爽一整天的做法图解5

步骤5

将切好的豆腐干丝和葱花放一起，加入盐、醋、香油拌匀即可。清爽筋道的凉拌豆腐干就完成了，适合下酒，就馒头。

凉拌豆腐干的烹饪技巧

豆腐干炸完最好放凉再拌，醋量根据不同的口味要求进行放置。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

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