鱼香豆腐

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鱼香豆腐的用料

豆腐 一块 胡萝卜
辣椒 黑木耳
生抽 2勺 老抽 半勺
白糖 1勺 鸡精 少许
白醋 1勺 耗油 1勺
淀粉 少许 清水 半碗
葱末 蒜末
香菜 少许

鱼香豆腐的做法

步骤1

准备三丝（黑木耳丝、胡萝卜丝、辣椒丝） 蒜末、葱末 豆腐切块 备用
鱼香豆腐的做法图解2

步骤2

锅中烧水，放入少许盐，再放入豆腐，焯水2分钟，盛出备用
鱼香豆腐的做法图解3

步骤3

调汁:清水半碗、老抽半勺、生抽2勺、白糖1勺、鸡精少许、耗油1勺、白醋1勺 调好备用
鱼香豆腐的做法图解4

步骤4

起锅烧油，放入葱末蒜末，炒出香味，再放入三丝
鱼香豆腐的做法图解5

步骤5

放入豆腐
鱼香豆腐的做法图解6

步骤6

倒入调好酱汁
鱼香豆腐的做法图解7

步骤7

小火慢炖，大火收汁！ 最后放入少许香菜，即可出锅！

鱼香豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 小泽的美食生活 编写，未经授权不得转载

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