鸡爪下酒菜

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本人提倡原汁原味的菜肴，不加很多大料，健康又有营养的健康食品

鸡爪下酒菜的用料

鸡爪 500克 祘瓣 5克
料酒 适量 生抽 适量
姜丝 少许 小辣椒 两个

鸡爪下酒菜的做法

鸡爪下酒菜的做法图解1

步骤1

放凉水下鸡爪煮约1O分钟，用凉水冲洗干净，再用冰水泡约半小时。
鸡爪下酒菜的做法图解2

步骤2

取鸡爪剁成小块，锅里放油，姜丝爆锅，把鸡爪放锅里翻炒约5分钟，放大蒜辨再炒，然后放生抽翻炒出有些油汁出来，倒料酒炒香了后，放辣椒炒一会起锅就好了
鸡爪下酒菜的做法图解3

步骤3

这样就0k啦

鸡爪下酒菜的烹饪技巧

因忘记拍照了，所以简单阐述一下。主要是掌握火候就0K了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

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