土豆鸡块，营养又美味

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雨沫沫
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土豆鸡块的用料

土豆 400克 三黄鸡 半只

土豆鸡块的做法

土豆鸡块，营养又美味的做法图解1

步骤1

买回来的三黄鸡，只需要半只，切块，加料酒和盐放水里泡半小时。
土豆鸡块，营养又美味的做法图解2

步骤2

土豆去皮切块备用。
土豆鸡块，营养又美味的做法图解3

步骤3

鸡块沥干水分，起锅烧油，锅里加入葱姜蒜爆香，一勺豆瓣酱，然后加入鸡块翻炒三分钟，加入生抽，少许冰糖，料酒，耗油，盐，在翻炒三分钟。加入没过鸡块1.5倍的开水，小火煮15分钟，加入土豆，在煮8分钟，调少许水淀粉，收汁，在焖5分钟就可以出盘了。

土豆鸡块的烹饪技巧

三黄鸡肉质细嫩，适合小孩和老人，做起来也方便。有喜欢吃辣的可以加点辣椒。或者加香菇也是不错的选择。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-12

©本菜谱的做法由 雨沫沫 编写，未经授权不得转载

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