没有鸡蛋版的蔓越莓饼干

精品
8.6万 浏览 325 收藏
收藏
抽风的呀咪匠
抽风的呀咪匠
＋ 关注

蔓越莓饼干的用料

低粉 120克 糖粉 30克
黄油 70克 牛奶 15克
牛奶 40克 蔓越莓碎 35克

蔓越莓饼干的做法

没有鸡蛋版的蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

食材
没有鸡蛋版的蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

黄油加糖粉充分混匀，无需打发
没有鸡蛋版的蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

分次加入牛奶 每次充分混匀
没有鸡蛋版的蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

混匀后黄油状态
没有鸡蛋版的蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

筛入低粉和蔓越莓碎。翻拌至无干粉
没有鸡蛋版的蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

徒手或利用模具整形
没有鸡蛋版的蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

卷好油纸放冷冻约1小时
没有鸡蛋版的蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

取出冷冻好的饼干胚 切成厚度0.8cm的块
没有鸡蛋版的蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

烤箱上下火预热170度
没有鸡蛋版的蔓越莓饼干的做法图解10

步骤10

预热好后上下火165度烘烤20分钟左右
没有鸡蛋版的蔓越莓饼干的做法图解11

步骤11

成品

蔓越莓饼干的烹饪技巧

1.黄油不需要打发 牛奶可替换成淡奶油 2.加入牛奶时建议分3-4次，每次充分混匀 3.翻拌面粉不要过度避免起筋 4.饼干整形没有特殊要求 自己喜欢就好 5.烘烤结束饼干取出有些软 晾凉就酥脆啦 吃不完密封好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-12

©本菜谱的做法由 抽风的呀咪匠 编写，未经授权不得转载

蔓越莓饼干的其他做法更多

上传我做的这道菜

蔓越莓饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 没有鸡蛋版的蔓越莓饼干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 没有鸡蛋版的蔓越莓饼干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活