《春日食鲜》荔枝煎牛饼

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荔枝煎牛饼的用料

牛腿肉 250克 干葱头 50克
新鲜荔枝肉 50克 鸡蛋 2个
天天旺鸡鲜粉 10克

荔枝煎牛饼的做法

《春日食鲜》荔枝煎牛饼的做法图解1

步骤1

牛肉去筋膜切成小块放入绞肉机绞成牛肉碎，荔枝肉及干葱头切成细末；
《春日食鲜》荔枝煎牛饼的做法图解2

步骤2

将干葱和荔枝肉细末及1只鸡蛋加入牛肉碎中，并加入10克天天旺鸡鲜粉拌匀打上劲，放入冰箱冷藏醒发1小时；
《春日食鲜》荔枝煎牛饼的做法图解3

步骤3

牛肉碎制成6cm大小的肉饼沾上全蛋液放入锅中煎至全熟后切件装盘即可。

荔枝煎牛饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-12

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