大眼鱼番茄汤

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老人家和小孩都可以喝的汤

大眼鱼番茄汤的用料

大眼鱼500克 番茄1个
姜3片 葱适量

大眼鱼番茄汤的做法

大眼鱼番茄汤的做法图解1

步骤1

1.清理鱼的内脏，洗干净。
大眼鱼番茄汤的做法图解2

步骤2

番茄洗干净，切块。姜切丝，葱切丝
大眼鱼番茄汤的做法图解3

步骤3

油烧热，放姜
大眼鱼番茄汤的做法图解4

步骤4

姜爆香，放鱼
大眼鱼番茄汤的做法图解5

步骤5

鱼要翻煎，煎得鱼身金黄色
大眼鱼番茄汤的做法图解6

步骤6

加入4碗开水，我做的是3人量，大火烧开，转中火4分钟
大眼鱼番茄汤的做法图解7

步骤7

鱼太小，骨头多，就要过筛。
大眼鱼番茄汤的做法图解8

步骤8

这样操作，没有一根骨头，大鱼就省略掉第7和第8
大眼鱼番茄汤的做法图解9

步骤9

鱼汤倒入锅里，烧开放番茄和盐
大眼鱼番茄汤的做法图解10

步骤10

中火3分钟，就搞定了
大眼鱼番茄汤的做法图解11

步骤11

鲜甜带点酸，很可口

大眼鱼番茄汤的烹饪技巧

1.要放开水，放点盐就可以，也可以换其他新鲜小鱼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-12

©本菜谱的做法由 糖糖wnob 编写，未经授权不得转载

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