一饼夹万物

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饼的用料

面粉 500克 安琪酵母 5克
白糖 15克 水 适量

饼的做法

一饼夹万物的做法图解1

步骤1

100克面粉 ：1克酵母粉 （酵母粉温水化开 ➕5克白糖）以后面点做多少都可以按这个比例依次加 我的面盆下面是个锅 锅里提前烧60度水温 这样发酵时间可以提速
一饼夹万物的做法图解2

步骤2

发酵至两倍面团揉至半光滑 分成大小均匀的小面团 依次按顺序 擀至一个指节的饼胚 这里不要过薄 因为要夹肉啊 蛋啊 菜啊
一饼夹万物的做法图解3

步骤3

擀好最后一个饼胚 就可以起锅烙饼了 别忘记 你要拿起擀的第一个饼胚 按顺序排列烙饼 因为这样再次醒发出来的饼胚 烙出来口感更好吃 我还单另烙了几个葱花和姜黄苦豆饼 这种不用夹菜 可以直接吃 这是我的家乡味
一饼夹万物的做法图解4

步骤4

看着就很好吃 夹块红烧肉 来个卤蛋 或者我最拿手的水煮麻辣土豆片 完美！
一饼夹万物的做法图解5

步骤5

幸福就是和家人的每一顿饭 你也要幸福哦♥️

饼的烹饪技巧

在制作饼胚前 每一个小面团揉至光滑到最后一个 然后再次拿起第一个重复一遍 一共2遍哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 我是惠媛果汁 编写，未经授权不得转载

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