家常版茄子烧肉

精品 独家
5.7万 浏览 192 收藏
收藏
里昂大叔
里昂大叔 里昂大叔
＋ 关注

茄子烧肉的用料

五花肉 300克 茄子 一个
葱 两根 姜 2片
蒜 6瓣 干辣椒 3个
面粉 10克 盐 5克
生抽 2勺 酱油 1勺
豪吉鸡精 1勺

茄子烧肉的做法

家常版茄子烧肉的做法图解1

步骤1

准备好葱姜蒜辣椒
家常版茄子烧肉的做法图解2

步骤2

茄子改滚刀块，用清水投洗一次然后用水泡一会防止发黑。
家常版茄子烧肉的做法图解3

步骤3

猪肉切片备用
家常版茄子烧肉的做法图解4

步骤4

锅中烧油，放入猪肉煸炒金黄然后放入葱姜蒜辣椒，炒香后捞出茄子一起炒
家常版茄子烧肉的做法图解5

步骤5

然后放入盐，鸡精，生抽，酱油，少量水炖，炖到茄子耙了，重点来了，把面粉放入，增加汤汁浓稠度。
家常版茄子烧肉的做法图解6

步骤6

重点来了，把面粉放入炒匀，这一步是增加汤汁浓稠度。
家常版茄子烧肉的做法图解7

步骤7

出锅了~

茄子烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 里昂大叔 编写，未经授权不得转载

茄子烧肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

茄子烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常版茄子烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 家常版茄子烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活