美味养生牛肉荞麦汤面

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金龙鱼面粉面条

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说起春夏之时最受欢迎的面食，面条绝对名列榜首，相比于其他面点，面条口感顺滑劲道，营养丰富，更有煮、炒、烩等多种烹制方法。而挂面经过烘干工艺处理，更易保存，食用时更简单快捷，早餐做汤面，深夜做宵夜，都是不错的易消化的美食。 老人的消化液分泌和肠胃蠕动减弱，不少老人还有牙齿缺损等问题，家中常备挂面，方便主食，易于咀嚼和吸收，特别是一些用粗粮制作的面食，更是有着不错的养生功效。 这里花儿推荐金龙鱼51优+荞麦挂面，荞麦是一种非常营养的粗粮，它含有黄酮类物质，可降低血脂和抗氧化；荞麦蛋白富含赖氨酸和精氨酸，与小麦蛋白互补能使氨基酸平衡。但在制作中，会因为荞麦易于形成面筋的蛋白含量较低，造成荞麦粉含量越高，荞麦面条加工难度越大的问题。金龙鱼51优+荞麦挂面，面体均匀，色泽自然，荞麦粉含量高达51%，每一口都是满满的营养健康。 我家时常会酱一些牛肉，酱牛肉肉片口感醇香，适宜冷食，清晨给父母准备早餐也会方便许多。荞麦面煮至半熟后，面汤里加入味道醇厚、色泽光亮的寿喜烧汁来调味，临出锅再加入几颗菜苔，切几片酱牛肉，再点缀些许海苔，口感更丰盈健康。