雪媚娘

精品独家

14.4万浏览 550 收藏

桥边姑娘爱做美食

＋关注

看着蛋糕店的雪媚娘，还是特别想吃的，只是我更喜欢自己做，只要能够自己做的，我都喜欢做，我更享受的是它的过程

雪媚娘的用料

白砂糖 60克	牛奶 240毫升
玉米淀粉 40克	糯米粉 130克
淡奶油 200克	淡奶油白砂糖 25g
草莓 500克	芒果 2个
黄油 30克	熟糯米粉 100g

雪媚娘的做法

步骤1

首先准备一个盆倒入白砂糖

步骤2

然后加入牛奶，先把白砂糖搅拌均匀，搅化

步骤3

然后加入玉米淀粉

步骤4

加入糯米粉

步骤5

搅拌均匀哦

步骤6

看似搅拌无颗粒了，实际过滤后才知道，那是自己想多了

步骤7

所以一定要过滤哦

步骤8

准备好蒸锅，不用保鲜膜封，直接上锅蒸，中火30分钟

步骤9

这是三十分钟蒸好的模样

步骤10

怕烫就稍微晾一下，反正必须在有温度的时候加入黄油，因为要把黄油融化在里面，这里有点沾手哦，不过没关系，我们可以带上一次性手套，或者硅胶铲，做搅拌蛋糕用的那个，揉好以后放保鲜袋装起来，冰箱保鲜四十分钟，一定不能有口，不然会干的哦，

步骤11

等待这个时候，我们去打发奶油吧

步骤12

200g奶油加入25g白砂糖，糖分可以自己减的哦，不喜欢太甜，就少点糖，不过我的糖一直控制的很低的

步骤13

用最低档开始打

步骤14

打发到这样差不多，反正不会滴落就OK，我的好像都过了一点点

步骤15

然后把草莓用盐巴泡一泡

步骤16

芒果准备好

步骤17

把它们都给切丁备用

步骤18

这时……四十分钟差不多了

步骤19

拿出来以后，案板上撒上熟糯米粉，我因为懒，没有去把糯米粉炒熟，因为我有熟玉米粉

步骤20

把它们都切小剂子。沾上了玉米粉就不会占了

步骤21

然后取一个用擀面杖擀圆

步骤22

拿出冰箱冷藏的奶油吧，给他放上一层

步骤23

加上你喜欢的水果，这里草莓和芒果，都可以换成你自己喜欢的水果，或者奥利奥饼干碎

步骤24

然后包裹起来，特别糯的哦，放冰箱冷藏一个小时后吃，口感更佳哦，当然现在也是可以吃的来，只是看你要不要等哦

步骤25

半夜三更的……我忍不住先来一个了

步骤26

哇塞！冰冰凉凉的，甜甜的……糯糯的……这个味道……哈哈哈流口水了吗

步骤27

然后把剩下的，装在模具碗中，你没有这样的模具，纸杯也是可以的哦

步骤28

然后用保鲜袋套起来，一定密封好，可以放三天，保证糯糯的，味道一样的哦

雪媚娘的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

桥边姑娘爱做美食

一起来分享给朋友们看看吧：

分享至微信

雪媚娘的其他做法更多

上传我做的这道菜

雪媚娘的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 雪媚娘

查看更多评论

被加入的菜单加入菜单

忘记密码 | 注册

使用社交账号登陆豆果美食

/ 29 雪媚娘的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

保存

创建菜单

标题：

内容：

扫码下载豆果美食app

与全世界的豆子一起标记吃货生活

雪媚娘