脆炸鸡翅根

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玖爱嘉
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脆炸鸡翅根的用料

鸡翅根 6只 生抽 一勺半
黑胡椒粉 少许 盐，糖 适量
炸鸡粉也可 适量，需全部裹上料，否则鸡肉里面不入味 面包糠 适量

脆炸鸡翅根的做法

脆炸鸡翅根的做法图解1

步骤1

鸡翅根解冻，洗净去血水，划几刀，用牙签戳一戳，撒上生抽，少许盐和糖，先腌一下，再放入鸡粉，带一次性手套多拌一会，盖保鲜膜放冰箱，腌制1小时。
脆炸鸡翅根的做法图解2

步骤2

裹上面包糠
脆炸鸡翅根的做法图解3

步骤3

放入食用油，待油温高了，放入鸡翅根，不时翻面。（一般3分钟就差不多，因疫情期间，配送鸡翅根太大，怕不熟炸了5分钟）
脆炸鸡翅根的做法图解4

步骤4

炸好了盛起来

脆炸鸡翅根的烹饪技巧

鸡肉需划几刀，用牙签戳一戳，方便入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

©本菜谱的做法由 玖爱嘉 编写，未经授权不得转载

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