三色芋圆

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三色芋圆的用料

紫薯 1小个 红薯 1小个
沙糖 60克 水 适量
木薯粉 适量

三色芋圆的做法

三色芋圆的做法图解1

步骤1

1：切片．蒸熟． 2：差不多蒸好时，开个锅煲点水，一定要滾燙的 3：蒸好把紫薯，红薯，分开两个碗，各加20克糖，按壓
三色芋圆的做法图解2

步骤2

先做紫薯吧、 把热紫薯加入适量木薯粉 (木薯粉是软糯Q弹的，多加更Q弹) 再把滚烫水加入， 用筷子快速打圈搅拌均勻．水千万別多加 （太水不成团，真有这情況木薯粉也可以后加，任意加） 成团后分成小团再搓成长條切成小段
三色芋圆的做法图解3

步骤3

对了，还要准备个碗倒点木薯粉． 把切好的芋圆往里丟， 让芋圆滿身粉．防粘喔 这样就算多做了也可以放冰箱， 想吃随时可吃，不用再多花时间⋯⋯
三色芋圆的做法图解4

步骤4

用塑膠盒裝好， 再把全部芋圆拋几下… 粉要均匀每一颗． 免得下次拿出來它们又成团嘛
三色芋圆的做法图解5

步骤5

再做紅薯⋯ 和以上做法一樣⋯ 把热紅薯加入适量木薯粉 (木薯粉是软糯Q弹的，多加更Q弹) 再把滚烫水加入， 用筷子快速打圈搅拌均勻．水千万別多加 （太水不成团的，如真有这情況木薯粉也可以后加，任意加） 成团后分成三，四小团再搓成长條切成小段
三色芋圆的做法图解6

步骤6

同样做法 用塑膠盒裝好，再把芋圆拋几下…
三色芋圆的做法图解7

步骤7

我只准备兩种材料． 所以还有一种是做了透明的， 就适量木薯粉加20克糖、再把滚烫水加入， 用筷子快速打圈搅拌均勻． 成团后分成三，四小团再搓成长條切成小段 最Q弹的就这一种⋯⋯
三色芋圆的做法图解8

步骤8

噔噔⋯⋯做好了
三色芋圆的做法图解9

步骤9

立马煮來吃⋯ 煮15分钟左右⋯ 芋圆会浮起來的就0k⋯⋯
三色芋圆的做法图解10

步骤10

单配牛奶加点练奶⋯ 有條件的來点水果粒…
三色芋圆的做法图解11

步骤11

这样配也行⋯⋯
三色芋圆的做法图解12

步骤12

或者做冰沙也OK⋯⋯ 多种吃法．只要你喜欢⋯⋯

三色芋圆的烹饪技巧

1、白色芋圆可准备山药或芋头 2、倒入木薯薯粉的水必须滾水 3、木薯粉越多越Q弹 4、水倒多了可任意加木薯粉至成团
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

©本菜谱的做法由 KiKo-88 编写，未经授权不得转载

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