小蛋糕

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璐幽
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最近在家里快宅出毛了。孩子们想吃蛋糕。只好点亮这个技能。可那个去那个手机的功夫蛋糕已经被吃的不成样了。没法拍了

小蛋糕的用料

低筋面粉 70g 鸡蛋 2个
木糖醇 4包 鸭蛋 2个
牛奶 1盒 淡奶油 适量
食用油 少许

小蛋糕的做法

小蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离，蛋清里加2包木糖醇，打发至不粘打蛋器，呈丝滑感。 蛋黄加1包木糖醇，1盒牛奶，面粉和食用油混合成蛋黄糊。取1/3的蛋清和蛋黄糊一起画Z字搅拌。然后倒入剩下的蛋清继续搅拌至看不到白色。 将混合好的面糊倒入模具，烤箱预热5分钟，放入蛋糊，烤制8分钟。
小蛋糕的做法图解2

步骤2

表面一点焦黄，即可
小蛋糕的做法图解3

步骤3

取出后放凉即可倒出。 淡奶油加1包木糖醇，打发后，涂抹在蛋糕上即可。

小蛋糕的烹饪技巧

打蛋清的器具不能有一滴油，水。 打奶油的器具也一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由 璐幽 编写，未经授权不得转载

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