紫薯豆沙月饼

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紫薯豆沙月饼的用料

紫薯 200g 豆沙 120g

紫薯豆沙月饼的做法

紫薯豆沙月饼的做法图解1

步骤1

先将紫薯去皮，洗净，上锅中火蒸熟。
紫薯豆沙月饼的做法图解2

步骤2

将紫薯用料理机打成泥，或者用勺子压成泥过筛。（个人觉得机器方便快捷）
紫薯豆沙月饼的做法图解3

步骤3

豆沙和紫薯泥按照4:6的比例分别搓成团。我是模具是50克，所以豆沙20g:紫薯30g，紫薯团压扁做成饼皮，将豆沙馅包好。
紫薯豆沙月饼的做法图解4

步骤4

入模具，成型。

紫薯豆沙月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-26

©本菜谱的做法由 淡淡白开水 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶 中秋节 蒸 甜

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