肉包子吃腻了？来试下营养可口的素包子吧

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许甜甜的大胃猫
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素包子的用料

普通面粉 400克 温水 200克
酵母 4克 粉丝 一把
黑木耳 适量 胡萝卜 半根
韭菜 一把 鸡蛋 5个
生抽 3勺 蚝油 2勺
盐 2勺 五香粉 适量

素包子的做法

肉包子吃腻了？来试下营养可口的素包子吧的做法图解1

步骤1

准备普通面粉
肉包子吃腻了？来试下营养可口的素包子吧的做法图解2

步骤2

酵母倒入温水中
肉包子吃腻了？来试下营养可口的素包子吧的做法图解3

步骤3

搅匀，静置5分钟
肉包子吃腻了？来试下营养可口的素包子吧的做法图解4

步骤4

酵母水倒入面粉中，搅成絮状
肉包子吃腻了？来试下营养可口的素包子吧的做法图解5

步骤5

揉成光滑的面团，发酵至两倍大
肉包子吃腻了？来试下营养可口的素包子吧的做法图解6

步骤6

准备配菜。粉丝泡软切碎
肉包子吃腻了？来试下营养可口的素包子吧的做法图解7

步骤7

黑木耳提前泡软，洗净，切碎
肉包子吃腻了？来试下营养可口的素包子吧的做法图解8

步骤8

胡萝卜切碎
肉包子吃腻了？来试下营养可口的素包子吧的做法图解9

步骤9

韭菜洗净切碎
肉包子吃腻了？来试下营养可口的素包子吧的做法图解10

步骤10

鸡蛋炒熟，炒散
肉包子吃腻了？来试下营养可口的素包子吧的做法图解11

步骤11

所有配菜混合，加入调味料，搅拌均匀
肉包子吃腻了？来试下营养可口的素包子吧的做法图解12

步骤12

发酵好的面团，排气，分成适合大小的剂子，擀成包子皮
肉包子吃腻了？来试下营养可口的素包子吧的做法图解13

步骤13

取适量馅料，包成包子！
肉包子吃腻了？来试下营养可口的素包子吧的做法图解14

步骤14

包好的包子静置20分钟！冷水上锅，大火上汽后改中火，蒸10分钟即可！
肉包子吃腻了？来试下营养可口的素包子吧的做法图解15

步骤15

外皮煊软，内馅湿润可口！一口气能吃好几个！
肉包子吃腻了？来试下营养可口的素包子吧的做法图解16

步骤16

真的比肉包好吃！
肉包子吃腻了？来试下营养可口的素包子吧的做法图解17

步骤17

还可以用油煎，做成韭菜盒子哦！

素包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由 许甜甜的大胃猫 编写，未经授权不得转载

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