烤大杂烩—有肉有菜一盘搞定

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Charlin😘
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食材可以根据自己喜好随意更换，我只是冰箱有什么烤什么，就地取材。

烤大盘菜的用料

牛肉丸 6个 鸡翅 8个
鸡脆骨 300g 海鲜菇 一小盒
洋葱 1个 蒜蓉 适量
蒜头 10瓣 盐 适量
胡椒粉 适量 辣椒粉 适量
酱油 适量 鲍鱼汁 适量
指天椒 2根 孜然粉 适量

烤大盘菜的做法

烤大杂烩—有肉有菜一盘搞定的做法图解1

步骤1

鸡翅划2刀、牛肉丸切花。鸡翅、牛肉丸、鸡脆骨、蒜瓣，加入自己喜欢的调料腌制。我这里放的是盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、鲍鱼汁、酱油、蒜蓉、指天椒。
烤大杂烩—有肉有菜一盘搞定的做法图解2

步骤2

装入保鲜袋放冰箱腌制2-3小时
烤大杂烩—有肉有菜一盘搞定的做法图解3

步骤3

海鲜菇先低温（80度）烤出水份，倒掉。
烤大杂烩—有肉有菜一盘搞定的做法图解4

步骤4

把所有材料铺在海鲜菇上。上下火200度烤40分钟。具体温度根据自己烤箱调节。
烤大杂烩—有肉有菜一盘搞定的做法图解5

步骤5

铺上洋葱继续烤15分钟。
烤大杂烩—有肉有菜一盘搞定的做法图解6

步骤6

出炉，开吃。

烤大盘菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-17

©本菜谱的做法由 Charlin😘 编写，未经授权不得转载

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