私房菜大盘鸡

独家
1.5万 浏览 83 收藏
收藏
YOYO小柳
YOYO小柳
＋ 关注

大盘鸡的用料

公鸡 半只 番茄 一个
洋葱 半个 土豆 两个
青椒 一个 小米辣 五个
花椒 十几二十个 香油 三四片
豆瓣酱 两勺 葱 一颗
姜 四片 蒜瓣 五个

大盘鸡的做法

私房菜大盘鸡的做法图解1

步骤1

所有材料切块，公鸡凉水煮开加料酒
私房菜大盘鸡的做法图解2

步骤2

葱姜蒜小米辣下锅加两勺豆瓣酱
私房菜大盘鸡的做法图解3

步骤3

放番茄，洋葱，煸炒软
私房菜大盘鸡的做法图解4

步骤4

放公鸡，炒上色加老抽，生抽，耗油，鸡精，盐，花椒，香叶，八角
私房菜大盘鸡的做法图解5

步骤5

水过食材，大火煮开，中小火炖
私房菜大盘鸡的做法图解6

步骤6

水少三分之一贴锅巴，盖锅盖闷十分钟
私房菜大盘鸡的做法图解7

步骤7

非常好吃，我家先生捣鼓出来的美味分享给大家

大盘鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-31

©本菜谱的做法由 YOYO小柳 编写，未经授权不得转载

大盘鸡的其他做法更多

大盘鸡的全部作品

上传我做的这道菜

大盘鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 私房菜大盘鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 私房菜大盘鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活