香菇青菜

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香菇青菜的用料

青菜 300克 新鲜香菇 200克
生抽 适量 蚝油 适量
盐 适量 红萝卜片 五六片儿
葱花 适量 蒜末 适量茶匙
淀粉 适量

香菇青菜的做法

香菇青菜的做法图解1

步骤1

香菇洗净泡发。
香菇青菜的做法图解2

步骤2

开水放几滴油，盐，将青菜焯一下。
香菇青菜的做法图解3

步骤3

切葱花，蒜末，萝卜片儿。
香菇青菜的做法图解4

步骤4

油热，炒葱花，蒜瓣，萝卜片儿。
香菇青菜的做法图解5

步骤5

香菇挤水，放入炒锅。
香菇青菜的做法图解6

步骤6

翻炒片刻，倒入半碗水（或者泡香菇的干净水，我用的泡香菇水）。倒入蚝油，生抽。大火烧开。
香菇青菜的做法图解7

步骤7

淀粉用水拌匀，倒入锅中。
香菇青菜的做法图解8

步骤8

大火烧开，汤汁粘稠，放入一点儿盐。
香菇青菜的做法图解9

步骤9

焯好的青菜控水装盘儿。
香菇青菜的做法图解10

步骤10

将熬好的蚝油香菇汤汁浇到青菜上面。
香菇青菜的做法图解11

步骤11

色香味营养俱全。

香菇青菜的烹饪技巧

蚝油多放点儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-17

©本菜谱的做法由 嘟嘟步步 编写，未经授权不得转载

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