美味营养～玉米面包子

精品 独家
4.4万 浏览 149 收藏
收藏
是阿莹啊
是阿莹啊
＋ 关注

对于经常吃白面食物的我来说，吃了玉米面的包子，简直是大爱！玉米面做出来的东西带着点甜味，还可防止高血压、冠心病、降胆固醇，对于我男朋友那种整天对着电脑码代码的IT男真的太好了，而且做出来的包子又有那种小时候奶奶做的感觉，非常不错，适合经常吃白面又想换个口味的人。

玉米面包子的用料

大葱 1棵 五花肉 500克
香菇 6颗 白面 250g
玉米面 250g 酵母 4g
盐 适量 白胡椒 适量
料酒 3勺 生抽 3勺
老抽 2勺 蚝油 3勺
香油 3勺

玉米面包子的做法

美味营养～玉米面包子的做法图解1

步骤1

用30°C左右的水与酵母混合，搅拌后静等10分钟，拌入面粉，搅拌成絮状，然后揉成光滑面团，用保鲜膜包上，醒2-3小时。
美味营养～玉米面包子的做法图解2

步骤2

准备包子馅材料，将葱切碎
美味营养～玉米面包子的做法图解3

步骤3

香菇洗净
美味营养～玉米面包子的做法图解4

步骤4

切碎，烧水，等水开了将香菇放进去，加一小勺盐
美味营养～玉米面包子的做法图解5

步骤5

捞出来过一遍凉水，继续切碎
美味营养～玉米面包子的做法图解6

步骤6

将肉，香菇，大葱放在盆里，倒入蚝油、生抽、老抽、盐、白胡椒、香油、料酒，搅拌均匀
美味营养～玉米面包子的做法图解7

步骤7

包子馅做成了
美味营养～玉米面包子的做法图解8

步骤8

面好了，将面搓成长条，大约5−6厘米一个剂子，用擀面杖擀成中间厚点周圈薄点的面皮，这样避免包子皮破掉。
美味营养～玉米面包子的做法图解9

步骤9

包好包子放在面板过锅里醒10分种，包子上蒸笼之前，在包子的底上蘸上一层面粉，可有效的防止包子皮底破掉。
美味营养～玉米面包子的做法图解10

步骤10

20分钟出锅啦！热腾腾的香喷喷的玉米面包子做好了！

玉米面包子的烹饪技巧

1、发面的时候，一定要注意，溶解酵母的水一定不能过高，否则面很有可能发不起来，做出来的东西皮很硬。 2、包子上蒸笼的时候，在包子底部蘸上一层面粉真的很有用，我之前就是没有沾面粉，包子出国的时候，皮都掉了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 是阿莹啊 编写，未经授权不得转载

玉米面包子的其他做法更多

上传我做的这道菜

玉米面包子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 美味营养～玉米面包子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 美味营养～玉米面包子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活