超简单的葱油饼

精品独家

16.2万浏览 957 收藏

小崔和小小崔家的美食

＋关注

超简单的葱油饼，你一看就会，还不用手和面，在家做既好吃又健康。你不赶快试试做吧！大人小孩超爱吃。

葱油饼的用料

面粉 800克	酵母 8克
盐 6克	温水 800克
油 1汤匙

葱油饼的做法

步骤1

将洗净的香葱切碎

步骤2

碗中加入适量的油备用

步骤3

将800克的温中加入8克酵母

步骤4

然后加入一勺白糖，加入白糖是为了让酵母更快的发酵

步骤5

800克面粉加入6克盐

步骤6

加入一勺油

步骤7

陆续放入酵母水，不断的搅拌，搅拌成均匀的糊状

步骤8

放入香葱

步骤9

盖上锅盖，或者保鲜膜兴发30分钟

步骤10

发酵致起泡，出现蜂窝状态即可

步骤11

手中抹油，用手抓一块面糊撕成饼状下锅炸。撕的时候越薄越好

步骤12

炸致金黄酥脆捞出

步骤13

准备开吃

葱油饼的烹饪技巧

发酵的时间，主要是温度，在30℃温室中大约30分钟即可，温度低时间可能久点，撕面饼时候手上摸油是为了不粘手，面饼越薄越好，厚的话经过炸致，油饼体积变大，会造成不熟。细节不懂的地方可在笔记里观看详细教程，非常感谢您的观看，您的观看与支持，是我最大的动力。再次真心拜谢大家。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由小崔和小小崔家的美食编写，未经授权不得转载

小崔和小小崔家的美食

一起来分享给朋友们看看吧：