客家美食

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丘翠文
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每逢雨天闲着没事干的时候，就会做这个糍粑 不知道大家吃过没有？？？如果你刚好没事干，可以试做一下喔

客家美食的用料

白萝卜 1个 香葱碎 1碗
肉馅 300克 木耳碎 1碗
盐 1勺 糯米粉 1千克

客家美食的做法

客家美食的做法图解1

步骤1

把糯米团揉成团，把馅料炒好
客家美食的做法图解2

步骤2

取出适量的面团，大约30克
客家美食的做法图解3

步骤3

做成一个窝窝头，如果粘手，可以在手上抹些食用油
客家美食的做法图解4

步骤4

放入馅料，收口包好即可
客家美食的做法图解5

步骤5

做好成品后，煮开一锅热水放入一勺盐巴，再放入糍粑，浮起水面关火捞出即可
客家美食的做法图解6

步骤6

已经可以开吃了
客家美食的做法图解7

步骤7

吃不完的糍粑，用不粘锅煎至定型即可 放凉后可放入冰箱冷藏，想吃的时候再拿出来，放入锅里蒸热即可食用了

客家美食的烹饪技巧

煎过的糍粑更美味喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 丘翠文 编写，未经授权不得转载

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