豆沙面包

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依久
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从过年到现在一直宅在家里，就想着法子的做各种好吃的，健康好吃，能自己做的绝不买，抖音上的各种好吃的都做了，就这个面包卷，老妈那里没有烤箱，所以一回郑州就赶紧做了起来……

豆沙面包的用料

高筋面粉 400g 牛奶 180g
鸡蛋 2个 黄油 10g
酵母 5g 糖 20g
豆沙 360克 油 40g

豆沙面包的做法

豆沙面包的做法图解1

步骤1

把面粉，酵母，糖，放入盆中，加入牛奶搅拌均匀，加入40克油，揉成光滑的面团，开始醒发，到2倍大。
豆沙面包的做法图解2

步骤2

醒发好的面揉揉排气，切成40g一个的小剂子，豆沙分成30g一个的小团，面团擀圆包上豆沙。
豆沙面包的做法图解3

步骤3

包好的面团擀成牛舌状，用刀子划几道，不要划透，卷起来，收口。
豆沙面包的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜，继续二次醒发，表层刷蛋黄液，撒上芝麻。
豆沙面包的做法图解5

步骤5

烤箱185度预热10分钟，放入面包，烤25分钟️
豆沙面包的做法图解6

步骤6

喷香美味的豆沙卷面包就出炉啦！

豆沙面包的烹饪技巧

豆沙是自己炒制的，之前菜谱里方法，个人觉得自己做的比买的油少糖少，健康些。 按照菜谱中的配料分量，刚好是做了12个面包卷。 烤箱的温度根据自己烤箱情况调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 依久 编写，未经授权不得转载

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