做好黄金锅包肉的技巧 你值得收藏

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锅包肉的用料

猪里脊 250克 葱姜蒜 适量
胡萝卜 一根 香菜 适量
糖 两勺 白醋或陈醋 三勺
盐 适量 玉米淀粉 两勺
鸡精 一勺

锅包肉的做法

做好黄金锅包肉的技巧 你值得收藏的做法图解1

步骤1

1、葱姜蒜切丝备用 2、香菜切段
做好黄金锅包肉的技巧 你值得收藏的做法图解2

步骤2

里脊肉切片 小技巧：冻肉解化五分程度最好切成
做好黄金锅包肉的技巧 你值得收藏的做法图解3

步骤3

放入淀粉搅拌均匀，可以加入少量盐
做好黄金锅包肉的技巧 你值得收藏的做法图解4

步骤4

油烧热，下锅炸至偏黄捞出 之后用筛网将淀粉渣捞出。
做好黄金锅包肉的技巧 你值得收藏的做法图解5

步骤5

炸好捞出，亮凉后再炸一次，这样比较嫩。
做好黄金锅包肉的技巧 你值得收藏的做法图解6

步骤6

1、锅中烧油，油热后加入糖醋，烧起泡，放入葱姜蒜、胡萝卜丝 2、放入调好比例的淀粉汁（小半碗水两勺淀粉） 3、放入炸好的锅包肉翻炒出锅 。 只要动手，没有做不出的菜 做法发出来只是让大家参考，中国饮食博大精深，每个人都可以参考后改良，最终作出自己喜欢的那“一份菜”。 唯爱与美食不可辜负

锅包肉的烹饪技巧

如果硬的话 是因为淀粉挂的少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

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