虾仁鸡蛋糕

独家
2.2万 浏览 37 收藏
收藏
米花儿她妈
米花儿她妈
＋ 关注

本来给孩子炖的，想着我吃虾仁，他鸡蛋糕，本来孩子不喜海鲜，谁知全吃完了

虾仁鸡蛋糕的用料

虾仁 5个 鸡蛋 3枚
香油 一勺 盐 少量
生抽 适量 香醋 适量

虾仁鸡蛋糕的做法

步骤1

1 三颗鸡蛋打进碗里，加一点点盐，打散，加一勺香油进去（多打一会，别打发，蛋清蛋黄打匀就好）一直搅拌到盐融化。

步骤2

2 准备开水，一边把开水倒进刚才打好的蛋液里，一边搅拌（这里必须一边倒开水一边搅拌）

步骤3

3 锅内倒水，准备蒸鸡蛋糕，鸡蛋糕的碗放锅里，把锅放火上。

步骤4

4 蒸到蛋液基本成型时（还未完全蒸熟时），把虾仁排队放进鸡蛋糕碗里，继续蒸几分钟。

步骤5

5 最后虾仁变色，可以用勺挖一下鸡蛋糕，看看是否熟了，熟了就可以出锅了

步骤6

6 用刀在鸡蛋糕表明划四方块网格，倒入生抽和香醋，晃一下碗，就可以吃了

虾仁鸡蛋糕的烹饪技巧

1 三颗鸡蛋，我那个碗，加了多半碗水，大家自己看容器大小，水少鸡蛋糕会很老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 米花儿她妈 编写，未经授权不得转载

虾仁鸡蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

虾仁鸡蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 虾仁鸡蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 虾仁鸡蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活