黄焖鸡

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黄焖鸡的用料

鸡肉 半只鸡 蒜 6瓣
辣青椒 1根 辣红椒 1根
葱白 少许 金针菇 1/3包
小米椒 2个 千张 1张
干香菇 4朵 姜片 5片
洋葱 半颗 黄豆酱 1汤匙
冰糖 4颗 热开水 适量
料酒 适量

黄焖鸡的做法

黄焖鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉洗净，倒入料酒，一丢丢盐，味极鲜酱油。腌渍30分钟(鸡肉切的越小块越容易入味)
黄焖鸡的做法图解2

步骤2

准备好上述各种配料
黄焖鸡的做法图解3

步骤3

锅内烧热油，倒入姜片，蒜，小米椒炒香
黄焖鸡的做法图解4

步骤4

放入腌渍好的鸡肉，炒至变色
黄焖鸡的做法图解5

步骤5

倒入热开水，没过鸡肉一点点。大火烧开
黄焖鸡的做法图解6

步骤6

加入金针菇，洋葱翻炒。小火闷10分钟
黄焖鸡的做法图解7

步骤7

加入剩下的配料，黄豆酱，冰糖。大火烧开转小火再闷10分钟。
黄焖鸡的做法图解8

步骤8

出锅前试一下味道。味道够就可以出锅装盘啦

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 Yvette今天在干嘛 编写，未经授权不得转载

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