素菜包子

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Macy_T
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素菜包子的用料

自发粉 适量 红萝卜 一根
生抽 适量 春笋 50g
辣椒粉 10g 食用油 20g

素菜包子的做法

素菜包子的做法图解1

步骤1

笋焯水捞出，红薯粉泡软，胡萝卜切碎，笋切碎，粉条切碎
素菜包子的做法图解2

步骤2

起锅放油，油温8成全部放进去中小火翻炒2分钟，放盐，生抽辣椒粉，不需要全炒熟的，因为蒸包子的时候还要蒸。图片是炒好的。
素菜包子的做法图解3

步骤3

自发粉揉面，适量水慢慢加，揉好后盆底40度热水盖锅盖发酵一小时
素菜包子的做法图解4

步骤4

发酵好够再次揉面把起泡揉出去，分成剂子，就可以包啦，这是我第一次做包子，包的样子可太可爱了哈哈，
素菜包子的做法图解5

步骤5

水热的时候放入蒸锅，二次发酵，5分钟就可以了，然后就大火5分钟小火10分钟，关火焖5分钟，避免一遇冷就回缩
素菜包子的做法图解6

步骤6

卖相虽然不好看，但是味道可是非常好的哟，软绵绵的，做的馒头还可以拉丝哟

素菜包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 Macy_T 编写，未经授权不得转载

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    / 7 素菜包子的做法步骤

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