吮指原味鸡

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A赵小兔
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吮指原味鸡的用料

鸡翅根 12个 腌料
生抽 8克 盐 7.5克
黑胡椒粉 0.5克 白胡椒粉 0.5克
蒜末 3瓣 裹粉
面粉 200克 泡打粉 5克
玉米淀粉 90克 盐 6克
黑胡椒粉 2克 白胡椒粉 3克
蒜末 5瓣 面浆
从裹粉中取 100克 鸡蛋 1个
牛奶 60克

吮指原味鸡的做法

吮指原味鸡的做法图解1

步骤1

1.用牙签在翅根上多戳点孔，方便入味 2.处理完以后加入腌料，拌匀，给翅根做一会儿按摩，让他更入味，然后放入冰箱3～4个小时
吮指原味鸡的做法图解2

步骤2

把裹粉材料放入碗里，搅拌均匀
吮指原味鸡的做法图解3

步骤3

从裹粉中取出一部分，加入鸡蛋和牛奶，牛奶看着加，如果觉得面糊干可以稍微多加一点
吮指原味鸡的做法图解4

步骤4

腌好的翅根取出，均匀裹上面浆以后蘸取裹粉，蘸裹粉的时候一定要压实在一点，这样比较容易炸出爆花鳞片的感觉
吮指原味鸡的做法图解5

步骤5

入锅油炸 放根筷子，看到小气泡的时候就可以下入翅根了，中小火炸，炸到浅金黄色的时候捞出控油，然后再下锅复炸个一分钟
吮指原味鸡的做法图解6

步骤6

比肯德基还好吃的吮指原味鸡就做好啦，里面的鸡肉都是入味的，超级好吃

吮指原味鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 A赵小兔 编写，未经授权不得转载

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