烩麻食

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烩麻食的用料

面粉 200克 胡萝卜 1根
豆腐 1块 韭苔 200g
西红柿 1个

烩麻食的做法

烩麻食的做法图解1

步骤1

胡萝卜、韭苔、豆腐、西红柿切丁，油热倒入一起翻炒，加生抽一勺，盐两克炒熟后盛出备用，（低锅菜可以根据个人喜好添加，当然低锅菜越丰富越好吃）
烩麻食的做法图解2

步骤2

和好的面醒发半个小时
烩麻食的做法图解3

步骤3

醒好的面切一小块，搓成细的长条，再从长条上揪下来花生粒大小的面
烩麻食的做法图解4

步骤4

关键的一步请点开大图看：搓麻食！也可以在案板上搓，这样有点费力，用大拇指使劲按住面团向前搓，所以我用盛米饭的这个，上面有凸起的小点，搓出来有花纹，不费力
烩麻食的做法图解5

步骤5

一直搓至面团卷起来
烩麻食的做法图解6

步骤6

如图
烩麻食的做法图解7

步骤7

如图，像蜗牛
烩麻食的做法图解8

步骤8

搓这个比较费时
烩麻食的做法图解9

步骤9

水开倒入搓好的麻食，煮熟（这个需要多煮一会）倒入低锅菜，再煮两分钟，根据自己口味加盐、醋、生抽
烩麻食的做法图解10

步骤10

这个是给孩子的，没有辣椒（如果有豆芽更美味）
烩麻食的做法图解11

步骤11

这个是我的，加了辣椒

烩麻食的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 专职厨娘 编写，未经授权不得转载

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