猪肉小白菜馅饼

精品
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猪肉小白菜馅饼的用料

面粉 适量 肉馅 400克
小白菜 一斤半 生抽 少许
葱末 适量 姜末 适量
料酒 适量 适量
香油 适量 鸡蛋 1个
老抽 一丢丢 白胡椒 适量
鸡精 适量勺

猪肉小白菜馅饼的做法

猪肉小白菜馅饼的做法图解1

步骤1

和面,我之前的饺子里有写(不发面,就是不用酵母),按照包包子的手法,按扁就是馅饼
猪肉小白菜馅饼的做法图解2

步骤2

小白菜焯水,切碎,用豆包布攥干水分(一定要攥干水分)
猪肉小白菜馅饼的做法图解3

步骤3

肉馅、小白菜、葱姜末、鸡蛋、白胡椒、生抽(少许,对了会苦)、老抽一丢丢、盐、鸡精,搅拌至上劲
猪肉小白菜馅饼的做法图解4

步骤4

烙到两面金黄即可,今天包的太薄了,有点漏馅,所以烙的时候漏气了,看着没那么好看

猪肉小白菜馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-21

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