剁椒鱼头

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七仔妞
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剁椒鱼头真的是美味至极，如果俩人吃可以煮点白皮面，配上汤汁，绝了！

剁椒鱼头的用料

胖头鱼鱼头 1个 姜 若干
蒜 4瓣 小米辣 1个
剁辣椒 2勺 盐 少许
料酒 2勺 生抽 2勺
葱 1小段 青椒 1个

剁椒鱼头的做法

剁椒鱼头的做法图解1

步骤1

把鱼头清洗干净，一定要注意安全，我的手就被划破了。
剁椒鱼头的做法图解2

步骤2

姜，葱切断放鱼头腌制，葱后放的没拍上。放料酒生抽少许盐。
剁椒鱼头的做法图解3

步骤3

买的红色剁椒，我切了个青椒放进去，搭配着好看点，蒜切成蒜末，我买的红剁椒有盐，我就没放任何咸的调料。加点水。开了就行。
剁椒鱼头的做法图解4

步骤4

把剁椒料汁放到鱼头上，浇的均匀点
剁椒鱼头的做法图解5

步骤5

开火烧水，水开蒸了10分钟好了。真的是美味，辣的很劲爆。

剁椒鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 七仔妞 编写，未经授权不得转载

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