黑皮鸡枞菌鸡汤

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黑皮鸡枞菌， 口感鲜甜脆爽，口感较好。黑皮鸡枞菌营养价值丰富，其中含有钙、磷、铁、核黄酸等多种营养成分，是一种具有很好滋补功效的食物 。 土鸡有丰富的营养， 相比于用饲料喂养的鸡， 口感也更加好，比较鲜甜，肉质结实，皮脆骨硬。 鸡汤含有丰富的蛋白质，以及人体必需的多种微量元素和各种营养素。鸡汤有增强体力、强壮身体的功效，提高人体的免疫能力等。

黑皮鸡枞菌鸡汤的用料

黑皮鸡枞菌 150g 土鸡腿 2只
土鸡翅 2只 生姜 1块
盐 适量 鸡精 少许

黑皮鸡枞菌鸡汤的做法

#餐桌上的春日限定#黑皮鸡枞菌鸡汤的做法图解1

步骤1

准备食材：黑皮鸡枞菌、生姜、土鸡腿、鸡翅。黑皮鸡枞菌根部会有些沙，洗干净。生姜切片。
#餐桌上的春日限定#黑皮鸡枞菌鸡汤的做法图解2

步骤2

把鸡腿鸡翅砍好，按自己喜欢的大小来砍。我喜欢整只鸡腿，所以鸡腿没砍。
#餐桌上的春日限定#黑皮鸡枞菌鸡汤的做法图解3

步骤3

将鸡腿鸡翅焯水后捞出来，重新放热水，然后放鸡腿鸡翅下锅煲，放几片姜。煮开后，调小火煲30分钟，保持沸腾状态。
#餐桌上的春日限定#黑皮鸡枞菌鸡汤的做法图解4

步骤4

放黑皮鸡枞菌下锅煲10分钟，放盐和少量鸡精调味，再煲5分钟关火。
#餐桌上的春日限定#黑皮鸡枞菌鸡汤的做法图解5

步骤5

这么好吃的汤，一碗不够再来一碗。

黑皮鸡枞菌鸡汤的烹饪技巧

1.黑皮鸡枞菌根部有泥沙，要清洗干净。 2.选用土鸡一起煲味道好，营养更丰富。 3.喜欢口感很软烂的，适当延长煲的时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 张小厨厨房 编写，未经授权不得转载

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