手工面

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山西人爱吃面食 老公就非常喜欢吃面 我做为山西人得学会做面条 这是我刚开始做 献丑 但是步骤方法什么的都对着呢

手工面的用料

普通面粉 300克 玉米淀粉 适量
盐 6克 冷水 100g

手工面的做法

手工面的做法图解1

步骤1

面粉里加入一勺盐
手工面的做法图解2

步骤2

加入冷水和成面团
手工面的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团，硬一点的面团，比饺子皮还要硬
手工面的做法图解4

步骤4

裹上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
手工面的做法图解5

步骤5

案板上要铺玉米淀粉防止粘连
手工面的做法图解6

步骤6

案板不够大的可以切一半
手工面的做法图解7

步骤7

擀面杖擀开
手工面的做法图解8

步骤8

也可以这样卷起来擀
手工面的做法图解9

步骤9

擀成薄片
手工面的做法图解10

步骤10

对折叠起来
手工面的做法图解11

步骤11

切成一条一条的
手工面的做法图解12

步骤12

宽一点的就做好了
手工面的做法图解13

步骤13

我又做了细一点的面条，刚开始学做的有长又短的
手工面的做法图解14

步骤14

但还是可以的喽

手工面的烹饪技巧

面团偏硬，得多揉揉，擀皮的过程会有点累
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 阿梦爱下厨 编写，未经授权不得转载

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