春天的专属味道-凉拌香椿芽

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比起香椿独特的口感来说，好像更喜欢香椿初春的味道

凉拌香椿芽的用料

鲜香椿 100g 生抽 一勺
盐 2克 糖 2g
香油 四分之一勺

凉拌香椿芽的做法

春天的专属味道-凉拌香椿芽的做法图解1

步骤1

香椿洗净，用开水焯至绿色，然后用冷水冲洗，控水切沫。
春天的专属味道-凉拌香椿芽的做法图解2

步骤2

加入佐料搅拌均匀。
春天的专属味道-凉拌香椿芽的做法图解3

步骤3

凉拌香椿芽的烹饪技巧

香椿一定要拿开水焯至绿色，香椿叶子上的红棕色有苦涩感，用开水焯洗后就可去除。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

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