不加一滴水的奶香小馒头

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兔兔是nancy
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自制奶香小馒头，全家都爱吃，宝宝一次抓一个，吃到停不下来～做法也超级简单！

小馒头的用料

面粉 150g 牛奶（温） 100g
宝宝奶粉 50g 细砂糖 20g
酵母 2g

小馒头的做法

不加一滴水的奶香小馒头的做法图解1

步骤1

材料混合，用打蛋器最低档搅拌（换线棒）15分钟，中途记得休息，不然机器会罢工。
不加一滴水的奶香小馒头的做法图解2

步骤2

基本成团后用手继续揉成光滑的面团。有料理机的请随意（＃－.－）～盖保鲜膜放冰箱一晚发酵。
不加一滴水的奶香小馒头的做法图解3

步骤3

第二天拿出来，面团发酵好了(●°u°●)​ 」室温下回温2小时。
不加一滴水的奶香小馒头的做法图解4

步骤4

擀成平面，排气后开始卷卷卷～
不加一滴水的奶香小馒头的做法图解5

步骤5

卷成长条！
不加一滴水的奶香小馒头的做法图解6

步骤6

切成自己想要的大小。排好队～
不加一滴水的奶香小馒头的做法图解7

步骤7

烤盘刷薄油防粘，码入小馒头，盖保鲜膜，放锅里，下面倒入不超过40度的温水，盖上锅盖，去追剧1小时。
不加一滴水的奶香小馒头的做法图解8

步骤8

回来以后大家已经开始互相挤兑了。。。。。开火蒸15分钟，焖一会～～
不加一滴水的奶香小馒头的做法图解9

步骤9

出锅，不烫手了就赶紧吃！
不加一滴水的奶香小馒头的做法图解10

步骤10

奶香超级浓郁～
不加一滴水的奶香小馒头的做法图解11

步骤11

宝宝吃得停不下来，晚饭后还吃个不停，赶紧收起来咯～明早见～

小馒头的烹饪技巧

冷藏发酵真的是超级省事的发酵方法～～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 兔兔是nancy 编写，未经授权不得转载

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