烤箱版独家记忆烤鱼

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风味满满的烤鱼

独家记忆烤鱼的用料

鱼 1条 芹菜 2根
洋葱 半个 大蒜 10瓣
姜 4片 葱 半根
薯条（土豆） 适量 香菇 4朵
鹌鹑蛋 8个 甜椒粉 适量
生抽 4勺 老抽 1勺
料酒 2勺 白糖 2勺
老干妈 3勺 孜然粉 2勺
十三香 1勺 食盐 1勺
柠檬 3片 油 适量
热水 半碗

独家记忆烤鱼的做法

烤箱版独家记忆烤鱼的做法图解1

步骤1

将鱼处理干净，表面割纹。用料酒，葱，姜，柠檬片挤汁，2勺生抽腌制（1小时以上）
烤箱版独家记忆烤鱼的做法图解2

步骤2

配烤鱼涂抹料：甜椒粉，十三香，盐，孜然粉
烤箱版独家记忆烤鱼的做法图解3

步骤3

配配料的酱汁：生抽2勺，老抽半勺，白糖
烤箱版独家记忆烤鱼的做法图解4

步骤4

洋葱姜切丝
烤箱版独家记忆烤鱼的做法图解5

步骤5

配菜切丝，还有大蒜片忘记拍照了
烤箱版独家记忆烤鱼的做法图解6

步骤6

鹌鹑蛋煮熟备好
烤箱版独家记忆烤鱼的做法图解7

步骤7

烤盘铺锡纸，刷油，铺上洋葱丝姜丝，将鱼涂抹烤鱼料，刷油，烤箱200度（提前预热10分钟）烤制半小时

步骤8

鱼烤制期间炒配菜，葱香蒜炒香，加入老干妈炒红油，加入配菜，加入酱汁，加入热水

步骤9

将炒好的配菜盖在烤鱼上，继续烤制10分钟
烤箱版独家记忆烤鱼的做法图解10

步骤10

出炉啦
烤箱版独家记忆烤鱼的做法图解11

步骤11

爱吃薯条的小伙伴可以加上薯条

独家记忆烤鱼的烹饪技巧

自己做的不咸，吃完不口干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 凶猛熊猫糖 编写，未经授权不得转载

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