芋泥仙豆糕

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芋泥仙豆糕的用料

低筋面粉 100克 玉米淀粉 50克
黄油 30克 鸡蛋 1个
香芋 一个 炼乳 30克
白糖 10克

芋泥仙豆糕的做法

芋泥仙豆糕的做法图解1

步骤1

把芋头蒸熟。 绿豆沙、红豆沙、紫薯泥等均可~
芋泥仙豆糕的做法图解2

步骤2

热锅，在锅里放一点点玉米油，小火把芋泥炒干。 加入两大勺炼乳和适量糖（看个人口味），把芋泥揉成团。
芋泥仙豆糕的做法图解3

步骤3

热锅，融化黄油。 等黄油凉一下，倒进蛋液。
芋泥仙豆糕的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉和玉米淀粉，揉成团。
芋泥仙豆糕的做法图解5

步骤5

把面团和芋泥团分好。
芋泥仙豆糕的做法图解6

步骤6

把面团擀成薄皮，再把芋泥裹进去。（皮一定要薄哦，否则口感不好！）
芋泥仙豆糕的做法图解7

步骤7

热锅，倒一点点玉米油，小火煎仙豆糕，不断翻面。
芋泥仙豆糕的做法图解8

步骤8

等有虎皮的感觉了，就可以出锅啦~

芋泥仙豆糕的烹饪技巧

芋泥、绿豆泥等成泥后，最好过一次筛，这样口感更绵密~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 静静食光机 编写，未经授权不得转载

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