「葱油面」

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简单的食材也能做出美味佳肴

葱油面的用料

菜籽油 适量 小葱 6根
挂面 适量 生抽 4勺
老抽 2勺 白糖 2勺

葱油面的做法

#餐桌上的春日限定#「葱油面」的做法图解1

步骤1

平底锅热油，小葱洗净控干水分切段（一定要吸干水分，防止葱段下锅油乱溅），先放葱叶小火慢煎至颜色变深，盛盘备用
#餐桌上的春日限定#「葱油面」的做法图解2

步骤2

葱白小火慢煎至颜色变深，盛盘。油会特别香
#餐桌上的春日限定#「葱油面」的做法图解3

步骤3

今天准备的两人份，调料的份量也多些。两勺老抽，四勺生抽，两勺白糖，一勺耗油，如果一个人吃就减半
#餐桌上的春日限定#「葱油面」的做法图解4

步骤4

开小火，调好的汁儿倒入葱油中，熬至图中起小泡即可
#餐桌上的春日限定#「葱油面」的做法图解5

步骤5

煎好的葱叶葱段和熬好的汁儿
#餐桌上的春日限定#「葱油面」的做法图解6

步骤6

锅中沸水煮面，捞起可用白开水过一遍，吃起更有嚼劲。盘中下面放了几片过了一下水的生菜，放入煮好的面，夹上葱段，这是葱油面的灵魂啊，别以为煎糊的葱段不能吃哟。撒少许葱花和香菜，完美
#餐桌上的春日限定#「葱油面」的做法图解7

步骤7

成品
#餐桌上的春日限定#「葱油面」的做法图解8

步骤8

拌好的面不仅味道好，颜色也好，让你吃了一碗还想来一碗的葱油面

葱油面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 年猪儿的厨房 编写，未经授权不得转载

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