葱油拌面––简单又好吃的面

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二宝乖乖吃饭
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看过很多次葱油拌面的菜谱 一直没有动手做 这次超长寒假 让我终于对它下手了 虽然是第一次做 但还是比较成功的 孩子们很给面子 一人吃了两大碗

葱油拌面的用料

小香葱 十几根 老抽 两勺
生抽 三勺 蚝油 一勺
糖 一勺 香菇酱 一碗一勺
黑芝麻 适量 面条 适量

葱油拌面的做法

步骤1

把小香葱葱白切长段 其他的切碎最后撒在面条上 锅里倒油 不用很多稍够浸葱白就行 多了最后会油腻 把葱白倒入锅里 小火慢烧 到焦黄捞出 不关火

步骤2

老抽 生抽 蚝油 糖按2:3:1:1 调成汁 不用加水 倒入炸好的葱油里 小火一边搅拌一边熬 一分钟关火

步骤3

我自己有压面条机 这次用芹菜叶汁和的面 压的面条味道清新有股淡淡的芹菜味 如果没有面条机 去市场买面条 煮熟后投冷水里 再捞出盛盘

步骤4

把烧好的葱油拌入盛好的面上 加一勺香菇酱 少许香葱碎 黑芝麻 拌匀就可以吃了 个人觉得要是再拌点黄瓜丝 营养会更全面

葱油拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 二宝乖乖吃饭 编写，未经授权不得转载

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