3月22日中午：口味鲜香家常鱼

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娟姑娘美小厨
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爱吃鱼，各种做法，昨天做清蒸，今天中午做一道口味鲜香家常鱼。

家常鱼的用料

鲜草鱼 1条 葱末 适量
盐 适量 料酒 适量
花椒油 适量 菜籽油 适量
姜、蒜 少许 青、红椒 各适量

家常鱼的做法

3月22日中午：口味鲜香家常鱼的做法图解1

步骤1

新鲜草鱼一条，洗净，去内脏，解刀成块
3月22日中午：口味鲜香家常鱼的做法图解2

步骤2

生抽，料酒，花椒油，盐适量倒入盛鱼块的碗中
3月22日中午：口味鲜香家常鱼的做法图解3

步骤3

放入姜片，腌制十五分钟
3月22日中午：口味鲜香家常鱼的做法图解4

步骤4

腌制的同时，备好各种配料
3月22日中午：口味鲜香家常鱼的做法图解5

步骤5

青红椒切丁，蒜切沫
3月22日中午：口味鲜香家常鱼的做法图解6

步骤6

配料备好，时间到，烧锅倒油放入姜片炝锅
3月22日中午：口味鲜香家常鱼的做法图解7

步骤7

把腌好的鱼块码入锅中稍煎两分钟
3月22日中午：口味鲜香家常鱼的做法图解8

步骤8

放入青红椒蒜沫，倒入腌鱼的剩腌汁，均匀地撒少许盐，盖上盖焖：7至8分钟。
3月22日中午：口味鲜香家常鱼的做法图解9

步骤9

开锅，撒上葱花，装盘开吃。

家常鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 娟姑娘美小厨 编写，未经授权不得转载

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