铁锅炖柴鸡

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铁锅炖柴鸡的用料

公鸡 一只 料酒 适量
啤酒 半瓶 花椒 20粒
姜 5片 葱 5段
芝麻油 适量 白糖 2勺
油 适量 盐 适量
生抽 适量 水 适量

铁锅炖柴鸡的做法

步骤1

鸡切成小块、清洗干净锅中放凉水将鸡块放入、开火煮5分钟捞出来备用。锅

步骤2

锅中放油开小火放入一勺白糖、轻轻搅拌变深色将鸡块放入翻炒、然后放料酒、啤酒、葱、姜、芝麻油、花椒、生抽、水、白糖。

步骤3

开锅后用中火炖1小时，放盐再炖半小时、即可出锅。

铁锅炖柴鸡的烹饪技巧

特别好吃的一道菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

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