雪媚娘

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雪媚娘的用料

糯米粉 180g 白绵糖（皮） 120g
白绵糖（奶油） 30g 牛奶 200ml
奶油 250ml 芒果 1个
玉米淀粉 30g 黄油 30g

雪媚娘的做法

雪媚娘的做法图解1

步骤1

把材料都准备好
雪媚娘的做法图解2

步骤2

糯米粉、玉米淀粉、白绵糖筛到一个盘内搅匀 之后就把牛奶倒入充分搅拌到无颗粒装 之后大火入蒸笼，蒸25分钟左右 取出后放入黄油 （戴上手套把黄油揉进糯米团中）不断揉温度会降下来，手中的糯米团也会从粘手到不粘手状 糯米团不粘手就可以放入保鲜袋中进冰箱中冷藏2小时以上
雪媚娘的做法图解3

步骤3

在冷藏糯米团时，可以炒一些糯米粉，直到微黄就可以。 奶油加白绵糖打发，有小弯勾即可
雪媚娘的做法图解4

步骤4

芒果尽量切小丁
雪媚娘的做法图解5

步骤5

糯米团从冰箱拿出来后，擀面垫、擀面杖都需要抹上熟糯米粉 按上图的放好，皮、芒果、奶油以此放好
雪媚娘的做法图解6

步骤6

把口都扭左一团，抹点糯米粉即可。 之后全部放冰箱冷藏后再吃更好！

雪媚娘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 愛吃愛玩的橥 编写，未经授权不得转载

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