苦瓜煲

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我们的日常生活，家常菜，苦瓜煲，我们家餐桌上常见的一道菜，由苦瓜、酸菜、五花肉制成的一道砂锅苦瓜煲。苦瓜有清热解毒、增进食欲、助消化的功效！ 一道简单超美味又下饭的苦瓜煲。

苦瓜煲的用料

苦瓜 1条 五花肉 适量
酸菜 适量 蒜头 几瓣
盐 适量 味精 少许
炒锅．砂锅 各1个

苦瓜煲的做法

#餐桌上的春日限定#苦瓜煲的做法图解1

步骤1

准备好食材备用
#餐桌上的春日限定#苦瓜煲的做法图解2

步骤2

苦瓜切块、酸菜、蒜头片、五花肉
#餐桌上的春日限定#苦瓜煲的做法图解3

步骤3

炒锅中放入五花肉翻炒出油
#餐桌上的春日限定#苦瓜煲的做法图解4

步骤4

再放入蒜头片炒香至稍微金黄色
#餐桌上的春日限定#苦瓜煲的做法图解5

步骤5

倒入苦瓜，炒5分钟左右，放上少许盐味精调味
#餐桌上的春日限定#苦瓜煲的做法图解6

步骤6

再放入酸菜炒2分钟左右
#餐桌上的春日限定#苦瓜煲的做法图解7

步骤7

把所有材料一起放入砂锅中
#餐桌上的春日限定#苦瓜煲的做法图解8

步骤8

倒入适量水入锅中（水不能多哦）盖上锅盖中火焖煮8分钟左右（想吃更软的可以多焖煮5分钟，但水就要稍微多一点）注意观察，别糊锅哦
#餐桌上的春日限定#苦瓜煲的做法图解9

步骤9

好了，一道简单超美味又下饭的苦瓜煲就完成了，可以开饭了
#餐桌上的春日限定#苦瓜煲的做法图解10

步骤10

苦瓜煲

苦瓜煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 铧发妈 编写，未经授权不得转载

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