不用油炸的低脂脆皮鸡腿

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朴谷鸟
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低脂脆皮鸡腿的用料

鸡腿 1只 蚝油 1勺
盐 适量 胡椒粉 2勺
蜂蜜/糖 适量

低脂脆皮鸡腿的做法

不用油炸的低脂脆皮鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨，顺着图中标记，可用厨房剪也可用刀剔骨。洗净，厨房纸擦干。涂抹少许胡椒粉蚝油腌渍。
不用油炸的低脂脆皮鸡腿的做法图解2

步骤2

鸡皮朝下，小火慢煎。
不用油炸的低脂脆皮鸡腿的做法图解3

步骤3

定型后翻面，我这个鸡腿比较肥，可以看到鸡腿出了很多油，如果有小伙伴在减肥，这个步骤可以把鸡皮处理下，刮掉油脂，保留少量鸡皮，煎至变色即可。
不用油炸的低脂脆皮鸡腿的做法图解4

步骤4

加入热水慢炖。少许盐调味，如果不减肥可吃糖，可适当加一些蜂蜜或者白糖调味。
不用油炸的低脂脆皮鸡腿的做法图解5

步骤5

炖至收汤，装盘切小块。撒一些白芝麻葱花装饰。
不用油炸的低脂脆皮鸡腿的做法图解6

步骤6

减脂午餐，开吃！

低脂脆皮鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 朴谷鸟 编写，未经授权不得转载

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    / 7 不用油炸的低脂脆皮鸡腿的做法步骤

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