肠粉

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尤娜unna
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很合适当早餐！一直特别想吃！终于做一次，酱汁很关键！

肠粉的用料

浆汁： 肠粉 100g
澄粉 30克 水 260克
馅料： 虾仁 按个人喜好
五花肉沫 按个人喜好 生菜 3、4片
蛋液 1个 酱汁：
蒜蓉 1整颗 生抽 3勺
耗油 2勺 花生酱 1勺
蒜蓉酥 1.5勺 盐 3克
水 3碗 糖 3克
五香粉 少许 淀粉 1勺

肠粉的做法

肠粉的做法图解1

步骤1

调好酱汁，淀粉加水调好.蒜蓉剁好准备.
肠粉的做法图解2

步骤2

肠粉和水比例.100g肠粉.250g的水
肠粉的做法图解3

步骤3

酱汁：锅里油加热至可见小泡泡.倒入蒜蓉炸至金黄捞出.锅里加水、加调料煮开.倒入蒜蓉酥！最后加入淀粉！边倒边搅！煮开即可！
肠粉的做法图解4

步骤4

配料都准备好.肉沫.虾仁、生菜！蛋液
肠粉的做法图解5

步骤5

蒸盘刷水油.倒入肠粉液.加入虾仁！蛋液.随意搭配.
肠粉的做法图解6

步骤6

放入锅中，煮到肠粉皮有鼓起气泡就熟了.
肠粉的做法图解7

步骤7

可随意搭配自己喜欢的馅料.
肠粉的做法图解8

步骤8

蒸熟.刮板卷起你即可
肠粉的做法图解9

步骤9

摆盘.
肠粉的做法图解10

步骤10

淋上酱汁.
肠粉的做法图解11

步骤11

完成～～～
肠粉的做法图解12

步骤12

有喜欢的可以加.一起探讨哦！

肠粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 尤娜unna 编写，未经授权不得转载

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